Gitara má šesť strún od najhrubšej struny tak ako znejú: E-A-d-g-h-e1. V notovej osnove ich zapisujeme v husľovom kľúči o oktávu vyššie než v skutočnosti znejú. Preto gitaru zaraďujeme medzi transponujúce nástroje. Akustická gitara sa skladá z troch základných časti: z tela, krku a hlavy. Ostatné funkčné prvky sú rozmiestnené na týchto základných častiach.

Telo nástroja korpus

Telo nástroja sa skladá z hornej a spodnej dosky. Po stranách spája dosky tvarovaný lub. Na hornej doske je kruhový rezonančný otvor a pod ním kryt z umelej hmoty ako ochrana pred odieraním pri hre trsátkom. V zadnej časti hornej dosky je drevená kobylka a strunník z umelej hmoty. Vzadu na lube (na boku gitary) býva niekedy osadený kolík na upínanie remeňa. Telo nástroja je zhotovené z preglejky alebo u drahších nástrojov z masívneho dreva. Častá býva kombinácia týchto materiálov. Telo môže byť lakované (lesklé alebo matné), alebo farbené a je vo vnútri vystužené rebrami. Počet rebier je rôzny podľa typu a značky.

Krk nástroja

Kolík na upnutie remeňa môže byť tiež na kopyte krku. Kopyto krku tvorí zhrubnutá spodná časť krku pri korpuse. Samotný krk nástroja tvorí spodná (oblá) časť, kde opierame dlaň prípadne palec ľavej ruky. Krk ohraničuje z hora nultý pražec, ktorému sa hovorí sedlo alebo sedlový pražec a zdola päta krku. Pätou krku nazývame miesto plochu na kopyte krku, ktoré je priamo pripojené ku korpusu telu.

Dôležitou súčasťou pre nastavenie správneho napnutia krku je torzná tyč, ktorá je zabudovaná v krku. Prebieha ním v strede pod hmatníkom. Torznú tyč s možnosťou napínania alebo uvoľňovania majú akustické jumba a gibsonky. Pnutie (predpätie) krku sa nastavuje imbusovým kľúčom. Šesťhranný imbusový kľúč sa zasúva do matice hlavice torznej tyče, ktorá vyúsťuje na hlave (pod hmatníkom za nultým pražcom). Niekedy sa nachádza matica torznej tyče na opačnej
strane krku. Potom sa imbusový kľúč zasúva do matice cez rezonančný otvor.

Správne nastavenie (pnutie hmatníka) je ak hmatník a struny prebiehajú približne rovnobežne. Toto môžeme skontrolovať pohľadom odzadu, tak že za kobylkou sledujeme hranu hmatníka a smer strún k sedlovému pražcu. Iná možnosť kontroly je, že dohmatnete prstom ľavej ruky najhrubšiu strunu (E) pred prvým pražcom a súčasne (prstom pravej ruky) pred posledným pražcom. V strede krku by sa struna nemala opierať o hmatník a ani by nemala byť ďalej ako 1 – 2 mm od hmatníka. Nesprávne nastavené pnutie krku je schematicky zobrazené na nasledujúcich obrázkoch.

Menzúra (aktívna dĺžka struny
od sedla k strunníku na kobylke) všetkých akustických gitár sa pohybuje v rozmedzí 640 – 650 mm.

Schematické znázornenie hmatníku, strún a ostatných funkčných prvkov je nižšie na obrázku.
Najhrubšia – najnižšie položená (basová) struna „E“ je zobrazená ako zhrubnutá vodorovná čiara.
Ostatné vodorovné čiary predstavujú postupne struny A – d – g – h – e. Pražce zobrazujú čiary zvislé.
Medzi pražcami sa nachádzajú polohy (pozície). Dohmaty prstov ľavej ruky sú zobrazené
v kružniciach (čierne, biele), kde môže byť umiestnený aj názov tónu.

Ak kupujete gitaru, vybavenú maticou na úpravu pnutia krku, mali by ste dostať k nástroju aj príslušný imbusový kľúč. Akustické jumbo používa väčšinou 5 mm kľúč, ale môže sa vyskytnúť aj iná veľkosť

Vrchnú časť krku, tvorí hmatník, na ktorý hmatmi prstov ľavej ruky a brnkaním tvoríme tony rôznej výšky. V hmatníku sú zalisované kovové pražce, ktoré oddeľujú od seba jednotlivé polohy nazývané aj pozície medzi susednými pražcami. V mieste päty krku samotný hmatník nekončí ale pokračuje nad vrchnou doskou tela smerom k rezonančnému otvoru.

Výška strún nad hmatníkom (nastavenie) je vecou vkusu každého hráča. Struny položené príliš vysoko zhoršujú techniku hry a ladenie. Struny položené príliš nízko spôsobujú nepríjemné drnčanie strún o pražce. Často musíme zvoliť (najmä u lacnejších nástrojov) kompromisné riešenie.

Hlava nástroja

Hlava nástroja je spojená s krkom v mieste sedlového (nultého) pražia. Sedlo je z umelej hmoty zo zárezmi pre jednotlivé struny. Struny sa na hlave upínajú, naťahujú a ladia systémom ladiacej mechaniky. Ladiaca mechanika sa skladá zo šiestich napínacích kolíkov a ozubených prevodov.

Ladiaca mechanika je u španielky zložená z dvoch častí pre trojice strún E – A – d (basové struny) a g – h – e1 (melodické tenké struny) umiestnená po bokoch hlavy. U jumba sú jednotlivé ladiace segmenty umiestnené po stranách tiež v trojiciach ale jednotlivo. Ladiaca mechanika je z kovových materiálov, ktoré sú poniklované alebo zlátené. Pri španielskej gitare ide o kombináciu umelej hmoty a kovu. Hlava nástroja môže mať rôzny tvar, podľa typu akustickej gitary a výrobcu.

V zásade rozoznávame tri typy akustických gitár. Klasická španielska gitara „španielka“, akustická gitara typu „jumbo“ a „gibsonka“.